임신한 임산부 중 입덧으로 고생하시는 분들이 많은 것으로 알고 있습니다. 다행히 저는 입덧으로 큰 고생은 하지 않았지만 주변에서 입덧 때문에 아무것도 드시지 못하는 분들을 볼 때면 안쓰럽다는 생각이 들었습니다. 그래서 오늘 내용은 임산부의 입덧에 좋은 음식과 악화시키는 음식에 대해 살펴보고 음식 이외 이를 완화시킬 수 있는 관리 방법 등에 대해 알아보겠습니다.입덧을 완화하는 음식종종 임신 초기 징후 중 하나인 입덧은 관리하기 어려운 증상일 수 있습니다. 그러나 잘 계획된 식단은 중증도를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 첫째 소량의 빈번한 식사를 하면 혈당 수치를 안정시키고 위가 너무 비어 메스꺼움을 악화시키는 것을 방지할 수 있습니다. 하루에 3번의 큰 식사보다는 6번의 작은 식사를 목표로 하는 게..

캠핑의 계절 가을이 왔습니다. 시원한 바람과 아름다운 단풍 풍경을 즐기면서 야외에서 캠핑을 즐기는 낭만을 느낄 때 요리는 빠질 수 없는 부분으로 캠핑 갔을 때 맛이게 요리하는 방법과 다양한 조리법, 그리고 야외에 식품이 있는 관계로 잘 보관해야 하는 이유와 방법에 대해 설명드리겠습니다.캠핑 요리 및 조리방법캠핑 모닥불 위에서 요리하는 것은 영양에만 관한 것이 아닙니다. 이는 야외 경험의 필수적인 부분으로, 식사를 기억에 남는 순간으로 바꿔줍니다. 성공적인 캠프파이어 요리의 첫 번째 단계는 준비입니다. 높은 열을 견디고 고르게 분포할 수 있는 주철 프라이팬이나 더치 오븐 등 가볍고 휴대 가능한 조리 장비를 챙겨야 합니다. 손잡이가 긴 조리기구, 화덕, 그릴 창살과 같은 도구는 안전과 효율성을 위해 매우 중..

새로운 새 생명을 잉태한 임신의 축복 속에 임신성 당뇨병으로 고생하시는 분들에게 도움이 될까 하여 관련 정보를 정리해 봤습니다. 임신성 당뇨병을 예방하기 위한 식이요법, 피해야 할 음식과 이를 대신할 수 있는 추천음식을 소개해드리며, 꾸준한 관리가 필요한 만큼 어떤 부분 등을 체크해야 하는지 주의 사항에 대해서 설명드리겠습니다.임신성 당뇨 예방을 위한 식이요법임신성 당뇨병은 신체가 임신 중에 혈당 수치를 조절하기에 충분한 인슐린을 생산하지 못할 때 발생합니다. 이는 자간전증, 조산, 나중에 제2형 당뇨병 발병 위험 증가 등의 합병증을 유발할 수 있는 고혈당증으로 이어질 수 있으며, 아기에게는 과도한 출생체중, 황달 및 호흡기 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 혈당 수치를 관리하는 것이 중요하며, 이 과..

나이가 들수록 관절 기능이 저하됨으로써 걷는 데 있어서 어려움을 많이 겪고 있습니다. 50에 가까워지면서 등산을 다녀오면 관절이 아파오고 무릎에 무리가 가는 것을 느끼고 있습니다. 이에 관절 건강에 좋다고 알려진 글루코사민이 많이 들어 있는 음식과 이를 활용한 음식에 대해 살펴보고 글루코사민이 관절에 좋은 이유에 대해 알아보겠습니다.글루코사민이 많은 음식관절과 연골 건강에 중요한 성분인 글루코사민은 자연적으로 음식에 포함되어 있는 경우는 드뭅니다. 주로 동물성 조직에서 발견되는 영양 성분으로 글루코사민의 섭취가 필요하신 분들은 요리요 준비하실 때 참고하시면 좋을 것 같습니다. 동물의 연골 부분에 글루코사민 성분이 많이 포함되어 있는 것을 알려져 있습니다. 닭의 연골 부분에도 글루코사민 성분이 포함되어 있..

애들이 너무 좋아하는 피자를 가끔 시켜서 먹거나 집에서 냉동 피자를 조리하여 간식으로 활용하고 있습니다. 이처럼 아이들이 즐겨 찾는 피자가 전파된 시점, 단점으로 미치는 건강문제, 한국식 피자의 특징에 대해 알아보겠습니다.피자가 전파된 시점우리가 알고 있는 피자의 형태는 이탈리아 나폴리에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 16세기에는 ‘갈레트’로 알려진 플랫브레드가 ‘피자’로 불렸는데 초기에는 하급 음식으로 노점상에서 서민들이 주로 먹었다고 합니다. 19세가 말과 20세기 초에 이탈리아 이민자들이 미국으로 이주하면서 피자가 미국에 전파되기 시작했는데 미국의 최초 가게는 Lombardi’s라는 이름의 피자 가게가 1905년 뉴욕 시에서 문을 열었다고 합니다. 전파된 피자는 미국인의 입맛에 맛게 진화하면서 ..

요즘 현대인들의 기름진 식단, 고 열량 음식, 운동 부족 등에 의해 많이 발생하는 증상 중 고지혈증이 있는데 이를 예방하는데 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식을 구분해서 알아보고 고지혈증 원인 및 위험성에 대해 자세히 알아봄으로써 식생활의 문제점을 개선하는데 도움을 드리고자 합니다.고지혈증 예방에 좋은 음식고지혈증 예방을 위해 중요한 것은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 것입니다. 특히 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 것이 핵심입니다. 이에 고지혈증 예방에 도움을 주는 영양 성분을 알아보고 이를 함유한 음식에 대해 알아보겠습니다. 영양 성분 중 오메가-3 지방산은 중성지방 수치를 낮추고 염증을 줄이는 대표적인 영양 성분으로 알려져 있습니다. 오메가-3가..